Château Figeac 2007 Rouge
- L'unité
- 75cl
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31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
- Paris
- 8ème
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135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
- Pessac
- Pavillon Catelan
Tél : 05 47 50 17 17 -
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
- Bordeaux
- Tourny
Tél : 05 47 50 55 55
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Le produit
En détails
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Arômes
fruité, fruits rouges, belle intensité, richesse, expressif
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Cépages
Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 20%
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Température de dégustation
18 °C
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Service
Carafer
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Accords mets & vin
Agneau, Entrecôte
Le producteur
Château Figeac
En 2022, à l’occasion du renouvellement du classement de Saint-Émilion, Château Figeac a accédé au rang de « Premier Grand Cru Classé A ». Ce titre est venu récompenser le travail d’un domaine considéré comme un des plus grands crus de la rive droite depuis plusieurs siècles.
Le château jouxte le plateau de Pomerol et son terroir de graves est très différent du plateau calcaire qui entoure le village de Saint-Émilion. Ses plus prestigieux voisins sont Château Cheval-Blanc et Château la Conseillante.
Le nom de « Figeac » est tiré du patronyme de la famille qui exploitait une villa gallo-romaine au IIe siècle (ap. J-C) à l’emplacement de l’actuel château.
Si le domaine s’est fait connaître pour son vin dès la Renaissance, la famille Manoncourt - aux commandes depuis 1892 -, a amené le cru à une véritable renommée internationale.
Thierry Manoncourt - disparu en 2010 -, a signé son premier millésime en 1943. Ce personnage emblématique, ingénieur agronome de formation, a consacré sa vie à Château Figeac. S’appuyant sur les caractéristiques de son terroir, - trois croupes de graves günziennes d’une altitude de 39 m sur un sous-sol d’argiles bleues de 7 m de profondeur -, il a revisité l’encépagement du cru dès 1945 et planté une majorité de cabernets en lieu et place de l’habituel merlot.
Le vignoble se répartit entre 43 % de cabernet-sauvignon, 28 % de cabernet franc et 29 % de merlot. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Les plus vieux ceps (des merlots) ont été plantés en 1921. Les rendements moyens sont de 40 hl/ha. Les 41 hectares du domaine sont traversés d’est en ouest par le ruisseau du Taillas qui participe à la singularité de ce terroir.
Comme le laisse supposer son encépagement, le vin de Château Figeac se révèle structuré et profond et supporte une garde de trente à quarante ans sans pour autant se monter austère dans la jeunesse. Comme quelques rares grands vins, il est bon à tous âges.
Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et l'élevage est effectué pendant 18 à 20 mois à 100 % en barriques neuves.
Depuis 2013, le château est dirigé par Frédéric Faye. Le domaine s’appuie sur l’expertise du consultant en œnologie Michel Rolland. En 2021, il s’est doté d’un nouveau chai gravitaire qui offre une surface de 5 000 m².
Depuis 1945, le Château élabore un second-vin du plus haut intérêt. Longtemps nommé La Grange Neuve de Figeac, ce saint-émilion a pris le nom de Petit Figeac, à partir du millésime 2012. Il possède les caractéristiques du cru faites de finesse et d’élégance avec un grain de tanins fins. Moins charnu et pourvu de tanins très doux, il est prêt à boire dès la jeunesse mais s’améliore sur une quinzaine d’années.
