Château de Pibarnon 2022 Blanc

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Le produit
En détails

  • Arômes

    amertume onctueuse, floral, pur

  • Vinification

    cuves

  • Elevage

    cuves

  • Cépages

    Clairette 55%, Bourboulenc 30%

  • Température de dégustation

    8 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2023 à 2026

  • Accords mets & vin

    Homard Grillé

Le producteur

Château de Pibarnon

Le Château de Pibarnon, créé en 1978 par Henri de Saint-Victor, est remarquablement dirigé par son fils Eric depuis 2000. Le Mourvèdre règne en roi sur ce splendide terroir composé d'un sol calcaire situé à plus de 300 mètres du niveau de la mer. La culture de la vigne se fait de façon naturelle avec une recherche permanente de biodiversité. Le Château de Pibarnon rouge, majoritairement Mourvèdre et légèrement Grenache, est élevé un minimum de 18 mois en foudres de chêne. Il se caractérise par sa puissance, la finesse de ses tanins et son grand potentiel de garde.

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