Château de Ferrand 2021 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
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Notes des critiques : Wine Advocate 89-90/100
  • Arômes

    fruits rouges, fruits noirs, épices, fraîcheur

  • Cépages

    Merlot 64%, Cabernet Franc 35%, Cabernet Sauvignon 1%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2030

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

  • Accords mets & vin

    Viande rouge, Magret de canard

Le producteur

Château de Ferrand

Le Château de Ferrand est un Grand Cru Classé de Saint Emilion, dans le classement de 2012. Pauline Bich prit la succession de son père en 2005, avec son mari Philippe Chandon-Moët. De grands travaux ont été entrepris à la fois dans les vignes et dans les chais, pour atteindre une très grande qualité. Le vignoble de 30 hectares est planté de 70 à 80% de Merlot, 10 à 20% de Cabernet-Franc et le reste en Cabernet-Sauvignon, et est conduit en agriculture raisonnée.

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