Château de Ferrand 2012 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
85,00 € TTC
  • L'unité
  • Magnum

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Notes des critiques : Bettane et Desseauve 15.5/20, Robert Parker 90-92/100, Decanter 15/20
  • Arômes

    cerise noire, kirsh, fleurs, minéralité, tanins soyeux, harmonieux

  • Cépages

    Merlot 77%, Cabernet Franc 14%, Cabernet Sauvignon 9%

  • Température de dégustation

    18 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2022 à 2032

  • Service

    Carafer

  • Accords mets & vin

    Côtes de veau, Rôti de boeuf

Le producteur

Château de Ferrand

Le Château de Ferrand est un Grand Cru Classé de Saint Emilion, dans le classement de 2012. Pauline Bich prit la succession de son père en 2005, avec son mari Philippe Chandon-Moët. De grands travaux ont été entrepris à la fois dans les vignes et dans les chais, pour atteindre une très grande qualité. Le vignoble de 30 hectares est planté de 70 à 80% de Merlot, 10 à 20% de Cabernet-Franc et le reste en Cabernet-Sauvignon, et est conduit en agriculture raisonnée.

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