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Château de Beaucastel 2007 Rouge

Appellation : Châteauneuf-du-Pape rouge

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Le produit
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Notes des critiques : Robert Parker 96/100, Jancis Robinson 18/20

"Beaucastel’s 2007 Chateauneuf du Pape has turned out even better out of bottle than I predicted. An inky/ruby/purple color is followed by a glorious nose of blue and black fruits, truffles, pen ink, licorice, and meat juices as well as glorious levels of acidity and sweet tannin, buttressing the fruit’s fabulous freshness and vibrancy. This full-bodied effort still displays considerable tannin, no doubt because of the relatively high Mourvedre content. It should resolve its tannins in 2-4 years, and last for 25 or more." Robert M. Parker, Jr.

Arômes
rubis, violette, fruits noirs, encre, réglisse, tanins doux
Cépages
Grenache 30%, Mourvèdre 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Blend 20%
Température de dégustation
16 °C
Accords mets & vin
Viande rouge, Magret de canard

Le producteur

Château de Beaucastel

Domaine phare de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel représente quelques 100 hectares de vignes admirablement exploitées par la Famille Perrin. Le domaine fut l'un des pionniers de l'agriculture biodynamique dès 1974. Le Château de Beaucastel rouge se révèle remarquablement après quelques années de vieillissement. Le Château de Beaucastel blanc, composé principalement de Roussanne, possède une belle palette aromatique de fruits mûrs.

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