Château Canon-la-Gaffelière 2011 Rouge
- L'unité
- 75cl
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Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée
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Le produit
En détails
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Vinification
cuves bois
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Elevage
fûts de chêne 80% bois neuf , 20 mois
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Cépages
Merlot 60%, Cabernet Franc 32%, Cabernet Sauvignon 8%
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Température de dégustation
16 °C
Le producteur
Château Canon la Gaffelière
Propriété depuis 1971 du comte Joseph-Hubert Von Neipperg, le Château Canon la Gaffelière est un Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, dans la classification de 2022. Certifié bio en 2014, le vignoble est planté à 55 % de Merlot, 37 % de Cabernet Franc et 8 % de Cabernet Sauvignon. Avec l'aide du consultant Stéphane Derénoncourt, Stephan Von Neipperg a en quelques années rehaussé le vin à son grand niveau de qualité des années 50.
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