Château Canon 2016 Rouge
- L'unité
- Magnum
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Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée
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Le produit
En détails
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Elevage
fûts de chêne 70% bois neuf , 18 mois
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Cépages
Merlot 74%, Cabernet Franc 26%
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Température de dégustation
18 °C
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Consommation optimale
à boire de 2030 à 2050
Le producteur
Château Canon
Château Canon est un Premier Grand Cru Classé, dans la classification des vins de Saint-Emilion de 2022. Le domaine comprend 34 hectares de vignes situés sur les meilleurs terroirs du plateau de Saint-Emilion. Le vignoble est planté de 75% de Merlot, et 25% de Cabernet-Franc. Propriété de la famille Wertheimer, château Canon est dirigé par Nicolas Audebert. Des travaux importants ont été réalisés dans les chais et dans les vignes, afin d'améliorer encore la qualité. A terme, la proportion de Cabernet Franc devrait atteindre environ 35% de l’assemblage.
