Château Canon 2008 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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Notes des critiques : James Suckling 93/100
"A tight and firm Canon with blueberry, chalk and cedar aromas. Full to medium body, firm and racy. A salty undertone in the aftertaste. Better in 2019 but already fascinating." James Suckling.
  • Arômes

    myrtille, craie, cèdre

  • Cépages

    Merlot 75%, Cabernet Franc 25%

Le producteur

Château Canon

Château Canon est un Premier Grand Cru Classé, dans la classification des vins de Saint-Emilion de 2022. Le domaine comprend 34 hectares de vignes situés sur les meilleurs terroirs du plateau de Saint-Emilion. Le vignoble est planté de 75% de Merlot, et 25% de Cabernet-Franc. Propriété de la famille Wertheimer, château Canon est dirigé par Nicolas Audebert. Des travaux importants ont été réalisés dans les chais et dans les vignes, afin d'améliorer encore la qualité. A terme, la proportion de Cabernet Franc devrait atteindre environ 35% de l’assemblage.

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