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Château Canon 2002 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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    • 8ème
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    31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
    Tél : 01 82 82 33 33
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    • Pessac
    • Pavillon Catelan
    Indisponible
    135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
    Tél : 05 47 50 17 17
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    • Bordeaux
    • Tourny
    Indisponible
    3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
    Tél : 05 47 50 55 55

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Notes des critiques : Jancis Robinson 15.5/20, La RVF 15/20, Winespectator 91/100, Bettane et Desseauve 14.5/20, Robert Parker 89/100
  • Arômes

    terre humide, herbes sèches, cerise, champignon, cassis, élégant, complexe

  • Cépages

    Merlot 50%, Cabernet Franc 45%, Cabernet Sauvignon 3%, Malbec 2%

  • Accords mets & vin

    Entrecôte, Filet de boeuf

Le producteur

Château Canon

Château Canon est un Premier Grand Cru Classé, dans la classification des vins de Saint-Emilion de 2022. Le domaine comprend 34 hectares de vignes situés sur les meilleurs terroirs du plateau de Saint-Emilion. Le vignoble est planté de 75% de Merlot, et 25% de Cabernet-Franc. Propriété de la famille Wertheimer, château Canon est dirigé par Nicolas Audebert. Des travaux importants ont été réalisés dans les chais et dans les vignes, afin d'améliorer encore la qualité. A terme, la proportion de Cabernet Franc devrait atteindre environ 35% de l’assemblage.

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