Château Bélair-Monange 2021 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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En détails

Notes des critiques : Wine Advocate 93-95/100
  • Arômes

    fruité, velouté, fruits rouges, fruits noirs, épices

  • Cépages

    Merlot 99%, Cabernet Franc 1%

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2030

  • Service

    Ouvrir 2 heures avant

  • Accords mets & vin

    , Viande rouge, Magret de canard

Le producteur

Château Belair-Monange

A Saint-Emilion, ce Premier Grand Cru classé B est la petite propriété d'Edouard Moueix depuis 2012. Le vignoble du Château Magdelaine entre désormais dans la composition de Belair Monange : ce patrimoine végétal a sans nul doute propulsé la propriété au sommet du renouveau de l'appellation. Les merlots (qui composent 85% de l'assemblage final) et les cabernets francs prennent racine sur les calcaires, avec une forte proportion d'argiles bleues sur les coteaux. La vinification se veut douce (peu de macération et d'extraction), et les derniers millésimes sont impressionnants : verticalité, concentration et pureté.

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