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Champagne Val'Frison, Goustan Blanc

Name: Champagne Val'Frison, Goustan Blanc
Brand: Champagne Val'Frison
SKU: WVAFRGOUB000B7CCU1
Price: 60 EUR
Availability: InStock

Appellation : Champagne

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Le produit
En détails

Arômes
fruits rouges, épices, fin
Vinification
fermentation malolactique
Elevage
vieillissement sur lattes , 19 mois
Cépages
Pinot Noir 100%
Température de dégustation
10 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2022
Accords mets & vin
Langoustines rôties, Apéritif

Le producteur

Champagne Val'Frison

À Ville-sur-Arce, dans la dynamique côte des Bars, Thomas Demarne n'a pas fini de faire parler de lui. Le jeune vigneron reprend le flambeau du Domaine et met en pratique toutes les observations de sa maman, Valérie Frison. Les champagnes sont tous élaborés avec le même engagement : issus de raisins bio et non dosés, et ceci depuis la création du Domaine. Les fermentations sont naturelles (malolactique non bloquée) et sans soufre. La gamme se veut être le reflet d'un cépage sur un terroir donné, à l'instar de la cuvée Lalore, formidable lecture du chardonnay sur le calcaire kimmeridgien.

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