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Champagne Ruinart rosé Rosé

Appellation : Champagne

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Notes des critiques : James Suckling 93/100, Jancis Robinson 16/20

"Very attractive, bright and fragrant red fruits on the nose here. This has a wealth of fresh yeasty characters, fresh pastry and bread dough, plus red fruits, pink grapefruit, and some floral notes too. The palate has a strong nectarine and light cherry flavor thread. Chardonnay has a lot to say here, the texture is creamy and the balance right on the money. Drink now." James Suckling.

Cépages
Chardonnay, Pinot Noir

Le producteur

Champagne Ruinart

Doit-on encore présenter la marque Ruinart, désormais indissociable de l'Histoire du champagne rayonnant à travers le monde ? Il se dit même qu'elle serait la toute première Maison de Champagne, ainsi crée en 1729. Le prélude s'écrit à Paris par Dom Thierry Ruinart, moine bénédictin érudit et contemporain de Louis XIV. Ce dernier est alors au fait et particulièrement intrigué de l'engouement des champenois pour ce "vin de bulle", qui va plus tard s'appeler Champagne. Visionnaires et précurseurs, les propriétaires investissent un siècle plus tard les crayères de Reims pour élever leurs vins. Ils commercialisent en tout premier lieu le Rosé. Le chardonnay symbolise enfin l'ADN de la maison. Le cépage est roi dans la Côte des Blancs ! Fin, léger, et lumineux : le champagne est à l'image du célèbre flacon qui le renferme... Sans nul doute, la Maison aura donné ses lettres de noblesse au Blanc de Blancs, deux petits mots qui échappent à la barrière des langues et qui se lit sur les toutes les lèvres des gourmets.

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