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Champagne Jacquesson, Avize Champ Caïn D.T 2005 Blanc

Name: Champagne Jacquesson, Avize Champ Caïn D.T 2005 Blanc
Brand: Champagne Jacquesson
SKU: WJACQDTACBC05B7CCU1
Price: 299 EUR
Availability: InStock

Appellation : Champagne

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Le produit
En détails

Vinification
foudres, bâtonnage des lies, fermentation malolactique
Elevage
vieillie sur lies , 96 mois
Cépages
Chardonnay 100%
Degré
11 %
Température de dégustation
8 °C
Consommation optimale
à boire de 2022 à 2032
Dosage
1.5 g

Le producteur

Champagne Jacquesson

La maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, possède une trentaine d'hectares de vignes sur Avize, Aÿ, à Dizy et Hautvilliers. Les frères Chiquet, Jean-Hervé et Laurent, produisent des champagnes prisés des amateurs de par leur style gourmand, complexe et rare. Leur concept de cuvée 700, réalisée à partir d'un assemblage de plusieurs années, élaborée à partir des premiers jus de presse et provenant uniquement de Grands Crus et Premiers Crus, se veut l'expression d'une année. Ces cuvées 700 sont dégorgées entre trois ans et demi et quatre ans et demi après la vendange de l'année de base. Pour la Cuvée 700 D.T., le temps de vieillissement est doublé soit plus de quatre ans plus tard. Les cuvées "Lieux-Dits" complètent merveilleusement cette belle sélection par leurs qualités respectives: précision, gourmandise, minéralité et puissance.

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