Champagne Jacques Lassaigne, Les Vignes de Montgueux Blanc
- L'unité
- Magnum
- L'unité
- Magnum
Ce vin est limité à 1 bouteille(s) par personne
Les formats disponibles :
Livraison rapide et garantie
dans le monde entier
Retrait gratuit à La Cave du Château
Provenance en direct et stockage
sous température contrôlée
Paiement sécurisé
Le produit
En détails
-
Arômes
minéralité, fraîcheur, agrumes
-
Cépages
Chardonnay 100%
-
Température de dégustation
8 °C
-
Accords mets & vin
Crustacés, Gougères au fromage, Apéritif
Le producteur
Champagne Jacques Lassaigne
Emmanuel Lassaigne a su faire de Montgueux son fief. Le vigneron possède 4 hectares en propriété, et en vinifie en totalité 5.5. Il est aujourd’hui figure de proue dans cette partie méconnue de l’Aube.
Les sols, exposés sud-est, sont majoritairement plantés de Chardonnay (à 88 %), et ce dernier tire toute son énergie de la craie profonde. Les pinots noirs sont localisés sur les terres plus argileuses.
Si Emmanuel travaille ses sols avec le plus grand respect (l'enherbement est par exemple privilégié et maîtrisé), c'est en cave que le vigneron excelle. Emmanuel l’insatiable aime à s’amuser avec la matière pour donner naissance à des cuvées insolites, souvent vinifiées sans soufre. Ces balades expérimentales placent le vigneron dans la haute sphère des champagnes d’auteurs.
&page[locale]=fr_FR&page[product][id]=19898&page[product][label]=Champagne%20Jacques%20Lassaigne%2C%20Les%20Vignes%20de%20Montgueux%20Blanc&page[product][sku]=WLASSVIMOB000M1CCU1&session[uid]=eec735ad-6b6a-c2d6-0197-bffa462bd9c1&session[vid]=ab9ea7be-bcfa-c170-910b-a67849b7b6d7&page[site]=www.lacaveduchateau.com&page[url]=%2Fchampagne-jacques-lassaigne-les-vignes-de-montgueux-blanc-wlassvimob000m1ccu1.html&page[title]=Champagne%20Jacques%20Lassaigne%2C%20Les%20Vignes%20de%20Montgueux%20Blanc%20Champagne%20Champagne%20Magnum&page[resolution][x]=1280&page[resolution][y]=720)