Champagne Adrien Renoir, "Les Epinettes" 2020 Blanc

Appellation : Champagne Grand Cru
122,00 € TTC
  • L'unité
  • 75cl

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Le produit
En détails

  • Elevage

    sous bois

  • Cépages

    Pinot Noir

  • Température de dégustation

    10 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2025

  • Accords mets & vin

    Apéritif, Gougères au fromage, Filet de dorade

Le producteur

Champagne Adrien Renoir

Adrien Renoir est installé sur la commune de Verzy, Grand Cru de la Montagne de Reims. Le jeune homme reprend le Domaine familial en 2014, bien décidé à valoriser les différentes parcelles qui composent le vignoble.
Pour ce faire, Adrien s'appuie sur la viticulture biologique et biodynamique pour en obtenir la certification en 2017. Les fermentations se font spontanément en fût, sous l'action des levures indigènes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Le vigneron isole ensuite un cépage, une vendange et un lieu-dit éponyme pour élaborer de nouvelles cuvées, à l'instar d'Epinette (100% pinot noir) ou encore Les Vignes Goisses (100 % pinot meunier).
La cuvée Terroir est en quelque sorte une lecture du Grand Cru Oger dans son entièreté: elle est issue de plusieurs parcelles, et comporte 20 % de vins de réserve associés au millésime de l'année. Tous les champagnes de la Maison brillent par leur fluidité et un réel confort de bouche.

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