Champagne Adrien Renoir, Le Terroir 2021 Blanc

Appellation : Champagne Grand Cru
46,00 € TTC
  • L'unité
  • 75cl
54,00 € TTC

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Le produit
En détails

  • Elevage

    fûts et cuves

  • Cépages

    Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%

  • Température de dégustation

    9 °C

  • Consommation optimale

    à boire à partir de 2024

  • Accords mets & vin

    Apéritif, Viandes Blanches, Brochette de Saint-Jacques

Le producteur

Champagne Adrien Renoir

Adrien Renoir est installé sur la commune de Verzy, Grand Cru de la Montagne de Reims. Le jeune homme reprend le Domaine familial en 2014, bien décidé à valoriser les différentes parcelles qui composent le vignoble.
Pour ce faire, Adrien s'appuie sur la viticulture biologique et biodynamique pour en obtenir la certification en 2017. Les fermentations se font spontanément en fût, sous l'action des levures indigènes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Le vigneron isole ensuite un cépage, une vendange et un lieu-dit éponyme pour élaborer de nouvelles cuvées, à l'instar d'Epinette (100% pinot noir) ou encore Les Vignes Goisses (100 % pinot meunier).
La cuvée Terroir est en quelque sorte une lecture du Grand Cru Oger dans son entièreté: elle est issue de plusieurs parcelles, et comporte 20 % de vins de réserve associés au millésime de l'année. Tous les champagnes de la Maison brillent par leur fluidité et un réel confort de bouche.

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